Allzweckmesser / Universalmesser

Allzweckmesser, oder auch Universalmesser genannt, sind Messer für den universellen Einsatz in der Küche. Die Klingenlänge kann dabei variieren. Meist hat die Klinge aber eine besondere Eigenschaft, wie einen Wellen- oder Kullenschliff. Der Wellenschliff eignet sich besonders zum Schneiden von Krusten (z.B. von Brot) oder harten Schalen (z.B. von Ananas). Die Vertiefungen in der Klinge, der sogenannte Kullenschliff, reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge. Das ist besonders bei fetthaltigen Lebensmitteln wichtig.

Allzweckmesser, Wellenschliff

Allzweckmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
81910132130 mm

Universalmesser, Kullenschliff

Universalmesser, Kullenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
81911152K150 mm

Universalmesser, Wellenschliff

Universalmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
81951262260 mm

Allzweckmesser, Wellenschliff

Allzweckmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.FarbeLänge
81410130130 mm

Universalmesser, Kullenschliff

Universalmesser, Kullenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
81411150K150 mm

Universalmesser, Wellenschliff

Universalmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
81451260260 mm

Universalmesser, Wellenschliff

Universalmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
89051260260 mm

Allzweckmesser, Wellenschliff

Allzweckmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
84015110110 mm

Universalmesser, Wellenschliff

Universalmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
81151260260 mm

Universalmesser, runde Welle

Universalmesser, runde Welle
Art.-Nr.LängeFarbe
81153260260 mm

Universalmesser, Wellenschliff

Universalmesser, Wellenschliff
Art.-Nr.LängeFarbe
85151260260 mm
85151260-02260 mm
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