Waldmeister-Quittenbowle

Zutaten:
200 g Quitten
30 g Läuterzucker
50 g Waldmeister
30 ml Wodka
20 ml Waldmeistersirup
100 ml Mineralwasser
100 ml Apfelsaft
300 ml Sekt

Die Quitten schälen und in Würfel schneiden, mit dem Läuterzucker, Waldmeister und dem Wodka aufkochen und 1 Tag kalt gestellt ziehen lassen. Sträußchen entfernen, mit Waldmeistersirup, Mineralwasser und Apfelsaft auffüllen und vor dem Servieren mit Sekt aufgießen.

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