Cuchillos panaderos
También el cuchillo panadero o cuchillo pastelero figura en el surtido básico de la cocina profesional, aunque también se puede encontrar en confiterías, panaderías y en la repostería. Las ondas afiladas de la hoja son idóneas para cortar diferentes tipos de pan, pero también cortezas, p. ej. de asados. El cuchillo también resulta ideal para las tartas y pasteles. Las cáscaras de fruta y verdura también se pueden cortar con el filo ondulado de forma limpia y sencilla. Dependiendo del uso, se puede usar alternativamente un cuchillo universal con filo ondulado.
Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81039210
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8 1/2 "
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Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81939212
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8 1/2 "
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81939322
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12 1/2 "
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Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81039210B
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8 1/2 "
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Cuchillo Panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81739260
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10 "
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Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
89039210
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8 1/2 "
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Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
82619180
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7 "
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Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
85039210
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8 1/2 "
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85039210-02
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8 1/2 "
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85039210-05
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8 1/2 "
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85039260
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10 "
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Cuchillo panadero, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
84039210
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8 1/2 "
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Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81151260
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10 "
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Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81153260
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10 "
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Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81951262
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10 "
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Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
81451260
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10 "
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Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
85151260
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10 "
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85151260-02
|
10 "
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Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo |
longitud |
color |
89051260
|
10 "
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