Cuchillos universales

Los cuchillos multiusos, también llamados cuchillos universales, son cuchillos para el uso universal en la cocina. En este caso la longitud de la hoja puede variar. En la mayoría de los casos la hoja presenta una característica especial, como por ejemplo un filo ondulado o con alvéolos. El filo ondulado es especialmente idóneo para cortar cortezas (por ejemplo, de pan) o cáscaras duras (por ejemplo, de piña). Las oquedades en la hoja, la llamada hoja con alvéolos, reducen la adherencia del producto a cortar en la hoja. Esto es especialmente importante en los alimentos grasientos.

Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
No. artículo longitud color
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Cuchillo universal, hoja con alvéolos

Cuchillo universal, hoja con alvéolos
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, hoja con alvéolos

Cuchillo universal, hoja con alvéolos
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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Cuchillo universal, filo ondulado

Cuchillo universal, filo ondulado
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