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19. diciembre 2018 - 240 años de Friedr. Dick! - Chaira especial de aniversario!


Con motivo del 145 aniversario de la producción de chairas y el 240 aniversario de la empresa, Friedr. Dick ofrece una chaira especial de aniversario como modelo especial limitado. La forma especial de pera del mango se adapta de forma agradable y segura a la mano. Cada chaira de aniversario posee una numeración consecutiva y una identificación del aniversario en la hoja. Limitada a 500 unidades!

La historia de la empresa de larga tradición Friedr. Dick se inició en 1778. Ya cuando se fundó como taller de fabricación de limas en la ciudad sureña de Esslingen, se presentó con la voluntad de aportar trabajo de calidad a Alemania y al resto del mundo. Y lo consiguió. Así fue como la empresa artesanal se convirtió en la actual empresa industrial innovadora con sede en Deizisau y ha permanecido fiel a sus raíces a pesar de su éxito internacional. Este 2018, la empresa de larga tradición Friedr. Dick celebra su 240 aniversario.

145 años de experiencia fabricando chairas convierten a Friedr. Dick en el experto indiscutible en todo lo relacionado con el afilado. La fabricación, que combina trabajo manual tradicional y tecnología de fabricación moderna, es decisiva para la calidad, funcionalidad y prestación excelentes de las chairas «Made in Germany». Con motivo del 145 aniversario de la producción de chairas y el 240 aniversario de la empresa, Friedr. Dick ofrece una chaira especial de aniversario como modelo especial limitado.

La chaira de aniversario posee un mango de diseño histórico hecho de roble y viene equipado con la legendaria hoja de chaira DICKORON. Gracias al estriado zafiro especial, permite un repasado aterciopelado. La forma oval de la hoja permite al cuchillo un contacto extensivo y, con ello, un resultado de afilado especialmente eficaz.

La forma especial de pera del mango se adapta de forma agradable y segura a la mano. Cada chaira de aniversario posee una numeración consecutiva y una identificación del aniversario en la hoja. La chaira de aniversario limitada a 500 unidades se puede adquirir a partir de diciembre de 2018 en el comercio especializado.

16. noviembre 2018 - New! F. DICK Plating Tongs


Every move has to be perfectly executed in haute cuisine. Great attention to detail and many individual steps go into serving guests the perfect dishes. The new, handy plating tongs from F. DICK are an essential tool for this precise and neat work.

Now available!

Every move has to be perfectly executed in haute cuisine. Great attention to detail and many individual steps go into serving guests the perfect dishes. The new, handy plating tongs from F. DICK are an essential tool for this precise and neat work.

The demands of upmarket hotels and restaurants served as a key benchmark in the design of this small tool. The plating tongs with a practical size of 20 cm and an angled shape are ideal for serving and garnishing but also for other small jobs in the kitchen where precision and accuracy are required. The plating tongs are also essential for decorating dishes with herbs or flowers. The angled shape makes them easier to hold and position without your hand coming into contact with the plate. This means that work can be even more precise and neater.

20. agosto 2018 - ¡F. DICK es la marca top de cocinas de 2018!


¡De ninguna otra marca en el sector de chairas están los consumidores tan convencidos como de F. DICK!

Con 100 de 100 puntos posibles y la victoria completa en la categoría "Durabilidad", la marca F. DICK se asegura el primer puesto en el sector de las chairas. Más de 5.000 consumidores fueron consultados en diversas categorías acerca de sus marcas de cocina preferidas. Se hizo especial hincapié en la confianza en la marca y la recomendación a otros.

¡F. DICK se hizo con la victoria íntegra en la categoría Chairas!

14. mayo 2018 - For champions of the kitchen and the barbecue - the HEKTOR butcher’s knife


We are now adding another superb and impressive knife to the Red Spirit series: the HEKTOR butcher's knife!

Anyone who loves meat will also love HEKTOR. The knife is ideal for cutting larger pieces of meat and fish, but also perfect as a “brisket knife” for the BBQ area.The HEKTOR knife is not only attractive due to its excellent functionality but also because of its clean and impressive design. The splendid 26 cm long curved blade and its uncompromising sharpness make HEKTOR an indispensable kitchen and barbecue tool.

Anyone who loves meat will also love HEKTOR. The knife is ideal for cutting larger pieces of meat and fish, but also perfect as a “brisket knife” for the BBQ area. The long curved blade is perfect especially when cutting brisket – namely, beef brisket cooked in hot smoke – because it can achieve a long drawn cut. You can also cut large pieces easily and without needing to take a break. The Kullenschliff reduces the amount of food that sticks to the blade. The HEKTOR knife is not only attractive due to its excellent functionality but also because of its clean and impressive design. The splendid 26 cm long curved blade and its uncompromising sharpness make HEKTOR an indispensable kitchen and barbecue tool.

Friedr. Dick cooking and barbecue enthusiasts from all over the world were involved in the naming process through social networking sites. The name “HEKTOR” was finally chosen from over 500 different name suggestions – inspired by the warrior Hector who is well-known from Greek mythology. Hector was a noble and great military leader and therefore one of the strongest warriors in the battle of Troy.

(c) ROLLING PIN
left side: Roland Pieber / right side: Steffen Uebele (Friedr. Dick)

12. marzo 2018 - Roland Pieber won the title "JUNGER WILDER 2018"!


Roland Pieber won the title „JUNGER WILDER 2018“! The 28-year-old head chef of the restaurant „Schlossküche Balthasar” in Walpersdorf, Austria convinced the jury with his creativity, talent and courage to reduce the number of ingredients and focus on taste. He definitely had strong competition: 2.528 young chefs applied and Roland Pieber beat them all! In the great final he won against Marlene Berger and Stephan Haupt. He not only won the title „JUNGER WILDER“, but also a cover story in the ROLLING PIN magazine and an internship with Alex Atala in the D.O.M. restaurant in Brazil! Congratulations!

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