Verschiedene Messertypen von Friedr. Dick

Gamme de base 

Ces ustensiles essentiels de qualité sont indispensables car ils
satisfont les principaux besoins et souhaits en matière de préparation
des différents aliments et des diverses étapes de travail.

Couteau d'office : Petit, maniable et tranchant. Ce couteau d’office est un outil polyvalent indispensable en cuisine. Pour éplucher, les petites tâches et les décorations.

Désosseur : Permet de retirer les os, le gras et les tendons. Grâce à sa lame souple, ce couteau s’adapte parfaitement au type d’aliments traité, ainsi, vous n’enlevez ni trop ni pas assez.

Couteau universel, tranchant ondulé : Les dentures pointues de la lame sont idéales pour  couper le pain, les croûtes, les pâtisseries et les peaux des fruits et légumes.

Couteau de Chef : Grand classique incontournable de la cuisine professionnelle. Votre principal ustensile de cuisine polyvalent. Pour couper les herbes aromatiques et les légumes, découper et détailler viandes et poissons.

Tranchelard : Grâce à son tranchant lisse et sa lame fine,  vous coupez facilement rôtis, viande et jambons en fines tranches parfaites et réduisez les pertes du précieux jus de cuisson.

Santoku, lame alvéolée : Le couteau asiatique traditionnel pour les légumes et le poisson. Le santoku se distingue par sa fine lame au tranchant en biseau. La pointe de sa lame sert à décorer. Sa lame alvéolée réduit l’adhésion des aliments au couteau.

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