Couteaux universels

Les couteaux universels sont des couteaux destinés à une utilisation universelle dans la cuisine. La longueur de leur lame peut varier. La plupart du temps, la lame a une particularité, comme un tranchant ondulé ou alvéolé. Le tranchant ondulé est particulièrement adapté à la coupe des croûtes (par ex. du pain) ou des coques ou coquilles dures (par ex. de l’ananas). Les alvéoles d’une lame, ce qu’on appelle tranchant alvéolé, réduisent l’adhésion des aliments à la lame. Ce qui est particulièrement important lorsqu’on coupe des produits alimentaires gras.

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
81910132 130 mm

Couteau universel, lame alvéolée

Couteau universel, lame alvéolée
Réf. No. longueur couleur
81911152K 150 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
81951262 260 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. couleur longueur
81410130 130 mm

Couteau universel, lame alvéolée

Couteau universel, lame alvéolée
Réf. No. longueur couleur
81411150K 150 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
81451260 260 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
89051260 260 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
84015110 110 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
81151260 260 mm

Couteau universel, lame ondulée

Couteau universel, lame ondulée
Réf. No. longueur couleur
81153260 260 mm

Couteau universel, tranchant ondulé

Couteau universel, tranchant ondulé
Réf. No. longueur couleur
85151260 260 mm
85151260-02 260 mm
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