ExpertGrip 2K, L’outil spécial pour les professionnels

F. DICK ExpertGrip 2K – manche au cœur dur et à l’enveloppe souple – l’outil spécialement conçu pour les professionnels .

La série de couteaux ExpertGrip 2K a été développée spécialement pour ménager les articulations des découpeurs professionnels. Les couteaux de cette série sont conçus pour un travail quotidien concentré de désossage en usine et en boucherie. Les couteaux sont 100% qualité allemande et ont été fabriqués dans le respect des strictes exigences Friedr. Dick.  

La série de couteaux ExpertGrip 2K est unique grâce à son manche ouvert adapté à toutes les tailles de mains et à toutes les opérations de coupe, avec ou sans gant de protection. Le tracé du manche et sa forme permettent un travail facile, sans fatigue et sans douleur. La texture du manche particulièrement agréable au toucher assure une prise en main rapide et sûre et un guidage de coupe précis qui augmentent la production et la productivité. Le couteau repose dans la main de manière agréable et naturelle, les contractures, efforts excessifs et douleurs sont ainsi considérablement réduits. L’enveloppe externe du manche est antidérapante, y compris dans les environnements humides et gras.  

Les procédés de fabrication spéciaux – enveloppe souple / cœur dur – assurent une construction sans interstice entre la lame et le manche, ce qui évite toute pénétration de résidus et de bactéries. 

Les couteaux de boucher de Friedr. Dick sont fabriqués exclusivement en acier inoxydable fortement allié. Les composants principaux de cet alliage sont le carbone (solidité et dureté), le chrome (tenue de coupe et résistance à l’usure) et le molybdène (résistance à la corrosion). Un des principaux procédés qualité lors de la fabrication est le traitement à chaud qui permet d’augmenter la solidité et la flexibilité. Les couteaux Dick sont fascinants avec leur dureté équilibrée qui garantit une usure moindre du matériau ainsi qu’une longue tenue de coupe.  

Les couteaux de la série ExpertGrip 2K sont bien évidemment équipés des célèbres lames Dick : lame polie pour un nettoyage simple et une bonne résistance à la corrosion, angle de coupe optimisé pour toutes les utilisations et qualité 100% contrôlée.  

Cette série comprend également un couteau à fileter semi-flexible en 21 cm. Les manches existent en couleur noire ou bleue. Disponibles chez les revendeurs spécialisés. La série ExpertGrip 2K a obtenu le sigle américain de qualité et d’hygiène NSF.

Couteau à saigner

Couteau à saigner
Réf. No. longueur couleur
82106150-61 150 mm
82106150-66 150 mm
82106180-61 180 mm
82106180-66 180 mm
82106210-61 210 mm
82106210-66 210 mm

Couteau à fileter/à découper

Couteau à fileter/à découper
Réf. No. longueur couleur lame
82117210-61 210 mm demi-flexible
82117210-66 210 mm demi-flexible

Couteau à découper

Couteau à découper
Réf. No. longueur couleur
82125210-61 210 mm
82125210-66 210 mm
82125260-61 260 mm
82125260-66 260 mm

Désosseur

Désosseur
Réf. No. longueur couleur lame
82159150-61 150 mm rigide
82159150-66 150 mm rigide

Désosseur

Désosseur
Réf. No. longueur couleur lame
82168130-61 130 mm rigide
82168130-66 130 mm rigide
82168150-61 150 mm rigide
82168150-66 150 mm rigide

Désosseur

Désosseur
Réf. No. longueur couleur lame
82181130-61 130 mm flexible
82181130-66 130 mm flexible
82181150-61 150 mm flexible
82181150-66 150 mm flexible

Désosseur

Désosseur
Réf. No. longueur couleur lame
82182130-61 130 mm demi-flexible
82182130-66 130 mm demi-flexible
82182150-61 150 mm demi-flexible
82182150-66 150 mm demi-flexible

Couteau à fileter

Couteau à fileter
Réf. No. longueur couleur lame
82183150-66 150 mm demi-flexible

Désosseur

Désosseur
Réf. No. longueur couleur lame
82191130-61 130 mm rigide
82191130-66 130 mm rigide
82191150-61 150 mm rigide
82191150-66 150 mm rigide
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