Coltelli per cuoco

Il coltello per cuoco è un classico che rappresenta il cuore pulsante della cucina professionale. Rappresenta l'ausilio da cucina di gran lunga più importante, con il quale è possibile padroneggiare le più diverse applicazioni. È eccellente per il taglio di erbe e verdura, ma anche per frazionare e trinciare la carne e il pesce. I coltelli per cuoco hanno un filo leggermente curvo, perfetto per l'esecuzione del taglio dondolante. Questo prevede che una mano impugni il manico, mentre l'altra stabilizza la punta. I movimenti in avanti e indietro del manico permettono di tagliare finemente, ad esempio le erbe. La punta del coltello rimane sul tagliere. Il coltello per cuoco dovrebbe essere presente in tutte le cucine, visto che rientra nell'assortimento fondamentale. È disponibile con delle lunghezze della lama diverse, da 16 a 30 cm.

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
81647245H 9 1/2 "

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
81047215 8 1/2 "

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
81947152 6 "
81947212 8 1/2 "
81947262 10 "

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
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Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
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Coltello per cuoco, lama alveolata

Coltello per cuoco, lama alveolata
N. articolo lungo Colore
81448210K 8 1/2 "

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
81747210 8 1/2 "

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
89047210 8 1/2 "
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Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
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Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
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Coltello per cuoco, seghettato

Coltello per cuoco, seghettato
N. articolo lungo Colore
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85448260-14 10 "

Coltello per cuoco

Coltello per cuoco
N. articolo lungo Colore
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Gyuutoo

Gyuutoo
N. articolo lungo Colore
81441180 7 "
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