Premier Plus GO FOR GOLD Santoku Kullenschliff
18 cm

4009215192506
Artikelnummer 8144218K-80
Anwendung schneiden
Klingenlänge 18 cm
Farbe schwarz-rot-gelb
Breite 1,90 cm
Höhe 4,50 cm
Länge 3,00 cm
Gewicht 0,17 kg
Einen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem Premier Plus GO FOR GOLD Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und Fleisch sollte in keiner Küche fehlen. Das Santoku zeichnet sich durch seine dünne Klinge mit keilförmigen Anschliff aus. Das spitze Klingenende kann dir zum Beispiel beim Dekorieren dienen. Durch den Kullenschliff und das dadurch entstehende Luftpolster verhinderst du das dein Schnittgut beim Schneiden an der Klinge anhaftet. Die 18 cm lange Klinge ist aus X50CrMoV15-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff mit den unverwechselbaren Griff-Farben schwarz/rot/gelb. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Mach dich bereit für die großen Momente der Kulinarik

Friedr. Dick und die Deutsche Köche-Nationalmannschaft stehen schon lange gemeinsam für eine unschlagbare Mischung aus Funktionalität, Leidenschaft, Perfektion und Kreativität. Nun wird die Deutsche Köche-Nationalmannschaft mit ganz besonderen F. DICK Produkten ausgestattet, die unter anderem für die internationalen Koch-Wettbewerbe hergestellt werden. Wir setzen auf die bewährte Qualität unserer Premier Plus Messer mit einer Extraportion Farbe - schwarz/rot/gelb. Entworfen und geschmiedet für die hohen Ansprüche in der Profiküche sind die Messer kompromisslos scharf und liegen dank dem ergonomisch geformten Griff angenehm in der Hand. Das Messer ist der verlängerte Arm des Kochs. Mit der Serie Premier Plus arbeitet dein Messer fast von ganz alleine. Damit hast du Zeit, dich nicht nur auf das Handwerkliche zu konzentrieren, sondern auch deiner Kreativität freien Lauf zu lassen um spannende Gerichte zu kreieren. Ausgebildete Profiköche und unsere Spitzenköche schätzen genau das an der Marke F. DICK - Hier erhältst du Qualität, die dich ein Leben lang begleitet.  

+

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

+

Hochwertiger, rostfreier Molybdän Vanadium Stahl X50CrMoV15, Härte HRC 56°

+

Made in Germany​

+

Optimale Balance​

+

Ergonomischer Griff, hygienisch und unverwechselbar

+

Erstklassige Schärfe durch Abziehen und Polieren der Schneide

Geschmiedete Balance

Alle GO FOR GOLD Messer sind geschmiedet und perfekt ausbalanciert. Bereits bei der Entwicklung der Messer wurde besonderen Wert darauf gelegt, dass die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff optimiert ist und das Messer so leicht und angenehm in deiner Hand liegt.  Mit unseren Messern wollen wir dich bedingungslos unterstützen, selbst dann, wenn es mal wieder in der Küche heiß her geht. Du kannst dich in jeder Situation voll und ganz auf dich selbst konzentrieren und bist für alle Herausforderungen gewappnet – egal, ob du beim Kreieren neuer Rezepte Freiheit brauchst oder einfach nur bei deiner täglichen Arbeit.

Scharf

Die Klinge wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente dieses Stahls besticht durch seine Fähigkeiten. Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiß und das Molybdän macht dein Messer besonders korrosionsbeständig. Außerdem haben wir uns entschieden, die Schneide zu polieren um den Messern eine besondere Schärfe zu verleihen. GO FOR GOLD Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Das Schneidgut wird exakt geschnitten und nicht gebrochen bzw. gequetscht. Du arbeitest somit mit exakten, sauberen Schnitten, damit die Aromenvielfalt im Gericht zur Geltung kommen kann.

Ergonomischer Griff

Mit den unverwechselbaren Griff-Farben schwarz/rot/gelb zeigst du außerdem, für welche Nationalmannschaft dein Herz schlägt. Die GO FOR GOLD Messer unterstützen dich auf deinem Weg zum Erfolg. Dafür spricht auch unser besonderes Griffkonzept: diese sind besonders hygienisch und einfach zu pflegen. Der Griff fühlt sich angenehm an und fügt sich durch sein ergonomisches Design perfekt in deine Hand ein. Das ist wichtig, damit deine Hand nicht so schnell ermüdet, wenn du das Messer lange und intensiv nutzt.

Umgang mit deinen Messern

Alle F. DICK Messer verdienen ganz besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt bei der Pflege. Reinige dein Messer auf keinen Fall in der Spülmaschine. Am besten du reinigst das Messer direkt nach Gebrauch mit klarem Wasser und trocknest es anschließend mit einem weichen Tuch. Weitere Informationen und nützliche Tipps rund um die Pflege, die Aufbewahrung und das Schärfen deines Messers findest du hier.