Schalen und Krusten sind das Spezialgebiet des Allzweckmessers mit Wellenschliff. Vor allem kleine bis mittelgroße Obst- und Gemüsesorten wie Tomaten, Kohlrabi oder Birnen werden mühelos geschnitten. Durch den Wellenschliff kommt das Schneidgut zuerst mit den vorstehenden Wellen in Berührung und arbeitet sich so mühelos durch Schale oder Kruste des empfindlichen Schnittguts – und das ohne zu zerquetschen! Der Wellenschliff schafft einen glatten und sauberen Schnitt und verhindert dass wertvoller Fruchtsaft ausläuft.

Wir werden immer wieder gefragt, welches Messer unbedingt in jedem ambitionierten Kochhaushalt vorhanden sein sollte. Natürlich richtet sich die Messerauswahl nach der Kochleidenschaft im jeweiligen Haus. Aber eines ist sicher: ein Allzweckmesser mit Wellenschliff wird immer gebraucht.

Das neue Red Spirit Allzweckmesser mit Wellenschliff ist ab sofort erhältlich.