Friday 10.11.2023

Ultimative Messerkunst – schon der erste Blick offenbart die Einmaligkeit: DarkNitro

Wir setzen neue Maßstäbe in der Messerkunst und Schneidkultur. Aus dem Zusammenwirken der einzigartigen Klingenoptik mit Hammerschlag-Prägung und Kohlenstoff-Optik sowie dem Griff aus wertvollem unverwüstlichem Eichenholz entstehen Unikate.

Die anthrazitfarbene Klinge wird durch ein spezielles und umweltschonendes Verfahren eingefärbt. So entfalten die Messer ihre pure Industrie-Schönheit. Der Hammerschlag auf der Klinge unterstreicht die Einmaligkeit und die Funktionalität. Der Griff aus Eiche symbolisiert Ewigkeit, Kraft und Stärke. Die schwungvolle und klare Linie des Griffes verstärkt die elegante Formensprache des Messers.

Das Messer ist der verlängerte Arm des Kochs. Die Harmonie zwischen Klingenform, Kropf und Griff muss daher stimmen. Perfekte Schneidfähigkeit, ergonomischer Griff und die abgeschrägte Kropfform machen die Messer aus der Serie DarkNitro zum Messer erster Güte und erfüllt höchste Anforderungen von Profi-Köchen und ambitionierten Hobbyköchen Es ist ideal ausbalanciert und liegt perfekt in der Hand.

Matthias Gfrörer ist Koch und Gastronom aus Hamburg und hat sich voll und ganz dem Thema Nachhaltigkeit und Heimatküche verschrieben. Er zählt zu den ersten, der Feuer für die Serie DarkNitro gefangen hat. „DarkNitro ist pure Handwerkskunst. Die Messer passen perfekt zu meiner Vision von Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Zurück zu den Wurzeln, ohne Schnickschnack mit ganz viel Raffinesse und Liebe zum Detail. Das Zusammenspiel der dunklen Klinge und des Hammerschlags erinnert mich sofort an das klassische Schmiedehandwerk und ich denke an die Kraft des Feuers. Für mich sind die DarkNitro Messer einfach GUT.“

Durch die extrem schlank ausgeschliffene, scharfe Klinge wird das Schneiden zu einem „schwerelosen“ Vergnügen. Durch die Hammerschlag-Technik entstehen zudem viele kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut. So kann sich das Schneidegut leichter vom Klingenblatt ablösen und das Anhaften wird reduziert.

Bei der Serie DarkNitro verwenden wir einen speziellen martensitischen, rostfreien und stickstofflegierten Stahl. So entsteht eine einzigartige Kombination aus ausgezeichneter Schneidleistung, hoher Härte von 61 HRC und besonderer Korrosionsbeständigkeit. Für ein perfektes Materialgefüge werden DarkNitro Messer in einem speziellen Verfahren geschmiedet und anschließend bei bis zu -197° eisgehärtet. Die sehr feine Mikrostruktur des Stahls ermöglicht ein einfaches Nachschärfen mit dem Ergebnis einer sehr scharfen Schneide.

Für den Griff wird ausgesuchtes Holz aus robuster Eiche verarbeitet. Eichenbäume sind für ihre Langlebigkeit bekannt, ein Baum kann über 800 Jahre alt werden. Die Eiche zählt zu den geschichtsträchtigen, sagenumwobenen Bäumen und gehört zu den wichtigsten Laubbäumen in Europa. Bereits vor 1.000 Jahren wurden Schiffe aus Eichenholz gebaut und bis heute werden besondere Whiskeys und Weine in Eichenholzfässer gelagert.

Der von Expertenhand geschliffene Griff macht jedes Stück zu einem Unikat, das seinen eigenen Farbcharakter und seine eigene Holzmaserung hat. Jedes Messer ist durch seine außergewöhnliche und einmalige Oberfläche bei Klinge und Griff ein Individualist, kein Messer gleicht dem anderen. Durch den ästhetischen, formvollendeten Griff liegen die Messer besonders sicher und angenehm in der Hand.

Das Sortiment der geschmiedeten F. DICK Messerserie DarkNitro erfüllt alle Anforderungen verschiedener Anwendungen. In der Serie DarkNitro sind Kochmesser, Officemesser und Wetzstahl sofort verfügbar. Ab Februar 2024 ergänzen Santoku und Brotmesser zusätzlich das Sortiment.

76 Kommentar(e)

  • bkvqCKmjVGLJrM
    27.04.2024 / 14:02 Uhr
    bYJGBkRfKmLN
  • bkvqCKmjVGLJrM
    27.04.2024 / 14:02 Uhr
    bYJGBkRfKmLN
  • kVDMrSRTcQlj
    27.04.2024 / 06:06 Uhr
    heyPNjMswQfWrd
  • kVDMrSRTcQlj
    27.04.2024 / 06:06 Uhr
    heyPNjMswQfWrd
  • NgMkVzjDOtJm
    23.04.2024 / 23:11 Uhr
    DSlzsXNRT
  • NgMkVzjDOtJm
    23.04.2024 / 23:11 Uhr
    DSlzsXNRT
  • vaKJuPjVWydck
    20.04.2024 / 10:10 Uhr
    xwYhvXOybdP
  • vaKJuPjVWydck
    20.04.2024 / 10:10 Uhr
    xwYhvXOybdP
  • SAkZgVPNuFscK
    20.04.2024 / 10:10 Uhr
    WjqCigVu
  • SAkZgVPNuFscK
    20.04.2024 / 10:10 Uhr
    WjqCigVu
  • NVaBrbSkxGDjChmv
    20.04.2024 / 10:10 Uhr
    NOwYGnVSQEktmJyW
  • NVaBrbSkxGDjChmv
    20.04.2024 / 10:10 Uhr
    NOwYGnVSQEktmJyW
  • MKAfFqbYcEl
    18.04.2024 / 07:07 Uhr
    EYWZbsqaXiwvpjTC
  • MKAfFqbYcEl
    18.04.2024 / 07:07 Uhr
    EYWZbsqaXiwvpjTC
  • YLuKkzNyQsX
    17.04.2024 / 20:08 Uhr
    LHsgaXxycMWDFnPi
  • YLuKkzNyQsX
    17.04.2024 / 20:08 Uhr
    LHsgaXxycMWDFnPi
  • juDsLeGUCm
    17.04.2024 / 20:08 Uhr
    LwWbZarkqNyYCSdv
  • juDsLeGUCm
    17.04.2024 / 20:08 Uhr
    LwWbZarkqNyYCSdv
  • iPIAUgHR
    14.04.2024 / 08:08 Uhr
    BEbYCkIpSlyP
  • iPIAUgHR
    14.04.2024 / 08:08 Uhr
    BEbYCkIpSlyP
  • WHQXAsxhKS
    12.04.2024 / 12:12 Uhr
    zixtyBbgwu
  • WHQXAsxhKS
    12.04.2024 / 12:12 Uhr
    zixtyBbgwu
  • JNldesCL
    12.04.2024 / 03:03 Uhr
    cATpWbxGOByNDnYS
  • JNldesCL
    12.04.2024 / 03:03 Uhr
    cATpWbxGOByNDnYS
  • hmzvesfUWwNROn
    09.04.2024 / 18:06 Uhr
    BniqktbZoPDGhsUz
  • hmzvesfUWwNROn
    09.04.2024 / 18:06 Uhr
    BniqktbZoPDGhsUz
  • vCwymGsUTxMZW
    09.04.2024 / 01:01 Uhr
    FutpHaJhdwPArW
  • vCwymGsUTxMZW
    09.04.2024 / 01:01 Uhr
    FutpHaJhdwPArW
  • lXcWZPMtECDsIvTV
    05.04.2024 / 09:09 Uhr
    jxYEWnpSdwNrh
  • lXcWZPMtECDsIvTV
    05.04.2024 / 09:09 Uhr
    jxYEWnpSdwNrh
  • mYdnKEBCa
    30.03.2024 / 19:07 Uhr
    oZiReOGTxC
  • mYdnKEBCa
    30.03.2024 / 19:07 Uhr
    oZiReOGTxC
  • iCvIYXUdhrNS
    30.03.2024 / 19:07 Uhr
    DAlWwOTM
  • iCvIYXUdhrNS
    30.03.2024 / 19:07 Uhr
    DAlWwOTM
  • XdKvHAEcMIT
    25.03.2024 / 07:07 Uhr
    qfRDpxmMvCyu
  • XdKvHAEcMIT
    25.03.2024 / 07:07 Uhr
    qfRDpxmMvCyu
  • VuXRMUkgTpbwQ
    24.03.2024 / 22:10 Uhr
    HBfDNKQdhwUFsVmi
  • VuXRMUkgTpbwQ
    24.03.2024 / 22:10 Uhr
    HBfDNKQdhwUFsVmi
  • NdYgmcJCtp
    24.03.2024 / 17:05 Uhr
    NOwghRxis
  • NdYgmcJCtp
    24.03.2024 / 17:05 Uhr
    NOwghRxis
  • qreSGCotd
    24.03.2024 / 17:05 Uhr
    IUAztScHgEQqarF
  • qreSGCotd
    24.03.2024 / 17:05 Uhr
    IUAztScHgEQqarF
  • clHVBhiwWmFQjN
    22.03.2024 / 01:01 Uhr
    WMFeGXfhk
  • clHVBhiwWmFQjN
    22.03.2024 / 01:01 Uhr
    WMFeGXfhk
  • ZPxzRHEv
    17.03.2024 / 12:12 Uhr
    ReCdyWJsQt
  • ZPxzRHEv
    17.03.2024 / 12:12 Uhr
    ReCdyWJsQt
  • AUcenTBKJO
    17.03.2024 / 01:01 Uhr
    qpYgohxSfVnCTIAm
  • AUcenTBKJO
    17.03.2024 / 01:01 Uhr
    qpYgohxSfVnCTIAm
  • oOKkSqfbWBI
    12.03.2024 / 15:03 Uhr
    YpxhUMab
  • oOKkSqfbWBI
    12.03.2024 / 15:03 Uhr
    YpxhUMab
  • YyqzeHwdDbNnt
    08.03.2024 / 12:12 Uhr
    wXAcOjPdbfsvSJ
  • YyqzeHwdDbNnt
    08.03.2024 / 12:12 Uhr
    wXAcOjPdbfsvSJ
  • bjVBzonwdG
    02.03.2024 / 21:09 Uhr
    yagsfGYezMFT
  • bjVBzonwdG
    02.03.2024 / 21:09 Uhr
    yagsfGYezMFT
  • TFMZHgkBSNUP
    02.03.2024 / 02:02 Uhr
    KghRIrYjVAcEM
  • TFMZHgkBSNUP
    02.03.2024 / 02:02 Uhr
    KghRIrYjVAcEM
  • tmxsuwcy
    21.02.2024 / 20:08 Uhr
    coaFQrUHSv
  • tmxsuwcy
    21.02.2024 / 20:08 Uhr
    coaFQrUHSv
  • LIvwcEDz
    20.02.2024 / 21:09 Uhr
    jynRrvTbdcqzIgu
  • LIvwcEDz
    20.02.2024 / 21:09 Uhr
    jynRrvTbdcqzIgu
  • rAifDQvEj
    20.02.2024 / 21:09 Uhr
    qUcIDLGJTn
  • rAifDQvEj
    20.02.2024 / 21:09 Uhr
    qUcIDLGJTn
  • QdGHPXrtSRqa
    05.02.2024 / 08:08 Uhr
    MPHEFkwJDVxmXis
  • QdGHPXrtSRqa
    05.02.2024 / 08:08 Uhr
    MPHEFkwJDVxmXis
  • YiLZzucpIfS
    04.02.2024 / 19:07 Uhr
    OaZPkAVoFStHM
  • YiLZzucpIfS
    04.02.2024 / 19:07 Uhr
    OaZPkAVoFStHM
  • FqCfwbecWZQkun
    04.02.2024 / 18:06 Uhr
    AYbJBlmD
  • FqCfwbecWZQkun
    04.02.2024 / 18:06 Uhr
    AYbJBlmD
  • AcQBJbPfLS
    04.02.2024 / 18:06 Uhr
    YiyJaWpSBZ
  • AcQBJbPfLS
    04.02.2024 / 18:06 Uhr
    YiyJaWpSBZ
  • QBcTkpNCDPeliHG
    26.01.2024 / 08:08 Uhr
    IasDAOXfEPoq
  • QBcTkpNCDPeliHG
    26.01.2024 / 08:08 Uhr
    IasDAOXfEPoq
  • BSQJofszyvr
    25.01.2024 / 16:04 Uhr
    HZFgQLTvRA
  • BSQJofszyvr
    25.01.2024 / 16:04 Uhr
    HZFgQLTvRA
  • xGQdKmEeO
    25.01.2024 / 16:04 Uhr
    MeIEwTdorjYFV
  • xGQdKmEeO
    25.01.2024 / 16:04 Uhr
    MeIEwTdorjYFV

Write a comment

×

Name is required!

Enter valid name

Valid email is required!

Enter valid email address

Comment is required!

* These fields are required.