Jeder kennt es und jeder hatte es bestimmt auch schon einmal in der Hand. Das Officemesser. Doch woher kommt dieser Name? Es hat nichts mit dem englischen Wort OFFICE zu tun, das steht fest. Seine Wurzeln fangen bereits viel früher an. Es gibt eine Theorie, woher der kleine Küchenhelfer seinen Namen hat. So ist vielerort verbreitet, dass es seinen englischen Namen vom Wort „Offizier“ ableitet, da diese Messerform ursprünglich für die Armee entwickelt worden ist.
Jeder kennt es und jeder hatte es bestimmt auch schon einmal in der Hand. Das Officemesser. Doch woher kommt dieser Name? Es hat nichts mit dem englischen Wort "Office" zu tun, das steht fest. Seine Wurzeln fangen bereits viel früher an. Es gibt hierzu mehrere Theorien, woher der kleine Küchenhelfer seinen Namen hat. Es ist vielerort verbreitet, dass es seinen englischen Namen vom Wort "Offizier" ableitet, da diese Messerform ursprünglich für die Armee entwickelt worden ist. Allerdings wird auch weitergegeben, dass im französischen Mittelalter ein "Office" eine Spülküche war, um dem Königshaus die Speisen vorzubereiten und die französischen Köche dieses Messer für die feinen Arbeiten nutzten. Diese Aufgabe hat das Officemesser bis heute nicht eingebüßt.
Das Officemesser kommt dann zum Einsatz, wenn sich der Gebrauch der großen Klingen nicht zielführend wäre. Dies geschieht besonders bei filigraneren Arbeiten. Der handliche Alleskönner ist wunderbar um kleines Gemüse zu schneiden, Tomaten zu häuten, Verzierungen zu kreieren oder Obst zu schälen. Viele Köche bevorzugen das Officemesser aufgrund seiner praktischen Einsatzgebiete und schwören auf die Vielseitigkeit der Klinge.
Die Klinge des Officemessers ist zwischen 9 bis 12cm lang. Die Stabilität erhält sie durch ihre etwas breitere Ausführung. Je nach Verwendungszweck ist eine kürzere oder längere Klinge praktikabler. Je länger die Klinge des Officemessers umso stärker kann das Messer als eine Allzweckwaffe auch für mittlere Schneidarbeiten eingesetzt werden. Dekorative Arbeiten wie Verzierungen sind dagegen einfacher mit einer kürzeren Klinge. Das Officemesser sollte dir gut in der Hand liegen. Achte darauf, dass sich der Griff in deiner Hand gut anfühlt und du nicht abrutschst.
Das Officemesser ist ein so wichtiges Küchenmesser, dass es bei uns Teil jeder Kochmesserserie ist. Es ist als Standardmesser in jeder Kochausrüstung zu finden und kann dich zu neuen Ideen und Inspirationen führen. Friedr. Dick bietet Officemesser mit Holzgriff (Serie 1778, VIVUM und DarkNitro) bis zum Kunststoffgriff (z.B. 1905, Red Spirit und Premier Plus) an. Ob stylisch oder funktional, F. DICK Messer sind immer an deiner Seite.
Alle F. DICK Messer verdienen ganz besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt bei der Pflege. Reinige dein Messer auf keinen Fall in der Spülmaschine. Am besten du reinigst das Messer direkt nach Gebrauch mit heißem Wasser und reibst es anschließend trocken. Weitere Informationen und nützliche Tipps rund um die Pflege, die Aufbewahrung und das Schärfen deines Messers findest du hier.